摘要：厉行节约、反对食品浪费是中国保障粮食安全的长期方针。新中国70余年，节约粮食、反对食品浪费政策经历了从计划用粮向市场引导、立法约束的发展主线。改革开放以前，在粮食长期短缺的背景下，为配合重工业优先的发展道路，国家在实施粮食统购统销制度基础上贯彻"计划用粮、节约用粮"，通过抑制粮食消费来实现粮食收支平衡。改革开放以来中国粮食快速增产，粮食供求由总量不足转向结构性矛盾，粮食消费政策侧重抑制不合理消费，促进食品生产与消费协调发展。十八大以来，中国以绿色发展理念为指导，以落实中央八项规定为手段，以推动可持续发展为目标，发起反食品浪费行动，着力治理公款吃喝和餐桌浪费。

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