1959年5月7日 中共中央发出关于农业的五条紧急指示，对私养家畜家禽等问题作出了规定。

　　1961年5月7日 毛泽东批转周恩来《关于农村政策问题的调查报告》。

　　△ 中国运动员陈镜开在太原打破次轻量级挺举世界纪录。

　　1962年5月7日—11日 中共中央政治局常委工作会议在北京举行。会议的中心议题是讨论中央财经小组提出的《关于讨论1962年调整计划的报告》。

　　1963年5月7日 新华社报道：中国邮电通信网络已延伸到广大农村，一般的县都有了10个左右的邮电局、所，95％以上的农村人民公社都有了电话。

　　1964年5月7日 国务院作出《关于严格禁止楼馆堂所建设的规定》。

　　1965年5月7日 空军司令员刘亚楼逝世。刘亚楼，1911年生，福建武平人。

　　1966年5月7日 毛泽东看了总后勤部《关于进一步搞好部队农副业生产的报告》后，给林彪写了一封信(简称《五·七指示》)。

　　1978年5月7日 国务院发出《关于实行奖励和计件工资制度的通知》。

　　1980年5月7日—13日 中国道教协会第三届代表会议在北京举行。会议修改了协会章程，选举黎遇航为中国道教协会会长，通过了《致台湾省道教界书》。

　　1981年5月7日 中共中央发出《关于各级领导干部要亲自动手起草重要文件，不要一切由秘书代劳的指示》，要求领导干部必须亲自动手准备自己的重要讲话、报告，亲自指导、主持自己领导范围内的重要文件的起草。

　　△ 著名抗日将领、爱国人士、第五届全国人大代表、全国政协常委杜聿明在北京逝世，享年76岁。杜聿明，陕西米脂县人。

　　1984年5月7日 中共中央、国务院发出《关于加强国际主义教育、克服大国主义思想和种族主义情绪的通知》。

　　1984年5月7日—19日 1984年世界羽毛球男女团体锦标赛（汤姆斯杯和尤伯杯）决赛在马来西亚举行。中国女队获得冠军，中国男队获得亚军。

　　1985年5月7日—12日 中国杂技艺术家协会第二次会员代表大会在北京举行。会议选举夏菊花为中国杂技艺术家协会主席。

　　1987年5月7日，经国务院同意，直属于中国国际信托投资公司的中信实业银行在北京成立并开始营业。荣毅仁任中信实业银行名誉董事长。

　　1988年5月7日 中国人民银行通告：从10日起在全国陆续发行第二批新版（1980年版）人民币。新版人民币分壹佰元、贰元、壹元和贰角券。

　　1989年5月7日 我国首次参展的九项科技新产品在第八十届巴黎国际发明展览会上荣获金牌奖，中国展团被授予展览会共和国总统大奖，此外，还有30项参展的中国科技产品分别被授予银牌、国际杯和其他荣誉奖。

　　1990年5月7日 中苏美三国联合登山队第一突击组的6名队员登上珠穆朗玛峰。5月8日第二突击组的3名队员又先后登顶成功。5月10日三国和平登山队又有6人登上珠峰顶峰。三国联合和平登山队连续4天有20名男女队员分4批登顶成功。

　　1994年5月7日 中国法官协会、中国女法官协会在北京同时成立。这是中国第一个全国性法官社会团体、全国性女法官社会团体。

　　1996年5月7日—15日 第八届全国人大常委会第十九次会议在北京举行。会议通过关于修改统计法、水污染防治法的决定和律师法、促进科技成果转化法、职业教育法，通过关于国籍法在香港特别行政区实施的几个问题的解释、继续开展法制宣传教育的决定和批准《联合国海洋法公约》的决定。

　　1999年5月7日 贝尔格莱德时间晚11时45分（北京时间8日5时45分），以美国为首的北约轰炸中国驻南斯拉夫联盟共和国大使馆，造成新华社女记者邵云环、光明日报记者许杏虎和妻子朱颖3人牺牲、多人重伤和使馆馆舍严重毁坏。

　　2000年5月7日—14日 丹麦王国首相波尔·尼鲁普·拉斯穆森访问我国，并出席中丹建交50周年庆祝活动。

　　2002年5月7日 北方航空公司的一架MD82飞机B2138号执行6136次航班任务，从北京起飞，飞往大连，在大连海域失事。机上乘客103人，机组人员9人全部遇难。

　　2007年5月7日 中共中央、国务院发出《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》。

　　2015年5月7日至12日 国家主席习近平应邀出席俄罗斯纪念卫国战争胜利70周年庆典并访问俄罗斯、哈萨克斯坦，对白俄罗斯进行国事访问。

　　2019年5月7日—8日 全国公安工作会议举行。习近平讲话强调，要坚持政治建警、改革强警、科技兴警、从严治警，履行好党和人民赋予的新时代职责使命。